タピオカブームで一躍有名になった黒糖ミルクティー。
黒糖ミルクティーというとタピオカが入っているイメージがありますが、実はタピオカがなくても十分に美味しい味わいを楽しめるのです。
今回は自宅で簡単に作れる黒糖ミルクティーのレシピをご紹介していきます。
ホットとアイス両方のレシピをご紹介していきますので、気分に合わせて選んでみてくださいね。
黒糖ミルクティー（ホット）のレシピ
黒糖の芳醇な香りとまろやかなミルクティーのハーモニーが楽しめる黒糖ミルクティー。
温かくてあま〜いので、冬にピッタリなドリンクです。
材料
ティーバッグ：1個
お湯：80ml
牛乳：80ml
黒糖：小さじ1〜
ティーバッグの種類はお好みでいいのですが、おすすめはアッサム、イングリッシュブレックファースト、ルフナです。
これらはミルクティー向きと言われている茶葉で、黒糖ミルクティーとも相性抜群ですよ。
また、黒糖の量はお好みで調整してみてくださいね。
作り方
それでは早速作っていきましょう。
①お湯を沸かしてカップに注ぎ、ティーバッグを沈め3分蒸らします。
②牛乳をレンジで温めます。
③①に黒糖を入れて混ぜます。
④③に温めた牛乳を注ぎ、混ぜて完成！
ポイント
ポイントは、②で牛乳を温めすぎないことです。
筆者は自動モード（牛乳）で温度低めに設定しています。
手動で温める場合は500Wで50秒くらいが目安です。
お使いの電子レンジによって加減が異なるので、少しずつ様子を見ながら加熱してください。
温め足りない場合は10秒ずつ追加で加熱してみてくださいね。
アイス黒糖ミルクティーのレシピ
続いて、アイスver.も作っていきましょう。
上にバニラアイスを乗せると、デザート感のあるよりリッチなドリンクになりますよ。
材料
ティーバッグ：2個
お湯：80ml
牛乳：80ml
黒糖：小さじ1〜
氷：適量
ホットと同様、おすすめなティーバッグはアッサム、イングリッシュブレックファースト、ルフナです。
紅茶を濃いめに抽出するため、ティーバッグは2個使います。
作り方
それでは作っていきましょう。
①お湯を沸かし、ティーバッグを沈めて3分蒸らします。
②①に黒糖を入れて混ぜます。
③グラスに牛乳を注ぎ、氷を入れます。
④上から②を注いで混ぜたら完成！
ポイント
多めの茶葉を使って長めに蒸らすことで、氷を入れても薄くならず紅茶の味わいをしっかり楽しめます。
可能であれば①で蓋をしてしっかり蒸らすとより濃厚な仕上がりになるので、余裕がある方はぜひ蓋をしてみてくださいね。
おわりに
おうちで簡単にできる黒糖ミルクティーのレシピでした。
黒糖の芳醇な味わいと優しいミルクティーが同時に楽しめる黒糖ミルクティー。
甘いドリンクが飲みたいときにピッタリのレシピですので、ぜひ勉強や家事のお供に作ってみてくださいね。
それでは、最後までご覧いただきありがとうございました。